Au cours de la formulation de materiaux granulaires du type de ciments ou ceramiques, l'assemblage granulaire peut jouer un role determinant sur les proprietes finales recherchees (rheologique, mecanique, physique). Compte tenu de la complexite des materiaux mis en jeu (ciments, poudres minerales, argiles), cette etude a ete menee en deux etapes. Dans la premiere, seuls les materiaux granulaires modeles constitues de particules spheriques et monodisperses (bille de verre) ont ete utilises. Dans la seconde, des particules de nature industrielle (quartz, wollastonite) ont ete etudiees. Les compacites aeree et tassee ont ete mesurees et comparees. Un indicateur (indice de compressibilite) a ete calcule. Le role de la taille et de la forme des particules sur leur arrangement a ete mis en evidence a l'aide de trois types de melanges.